Kleine Volwaardige Gerechtjes |
|
| Calamares à la romana met verse tartaarsaus | 5,00 |
| Op z’n vel gebakken zalm met witte wijnsaus en fijne groentjes | 5,00 |
| Gepaneerde aubergines gevuld met tapenade en geitenkaas, yoghurtdressing | 5,00 |
| Gegrilde gamba met look en verse tuinkruiden | 5,00 |
| Gemarineerde zalm met zure room en toast | 5,00 |
| Tartaar van zalm met tuinkruiden en coulis van trostomaatjes | 5,00 |
| Steak américain op z’n best met wasabimayonaise | 5,00 |
| Romige kreeftenbisque met armagnac | 5,00 |
| Soepje van mosseltjes met bieslookroom | 5,00 |
| Carpaccio van Rund met notenslaatje en truffelvinaigrette | 5,00 |
| Carpaccio van Tonijn met gekonfijte tomaatjes en honingvinaigrette | 5,00 |
| Gemengd slaatje met in sesamzaadjes gebakken tongreepjes | 5,00 |
| Gebakken coquilles op een pureetje van belle de fontenay | 7,00 |
| Tartaar van tonijn met avocado en kaviaar avruga | 7,00 |
| Terrine van ganzenlever met een chutney van mango | 7,00 |
| Garnaalcocktail met roze pompelmoes | 7,00 |
| Carpaccio van Coquille met limoengeuren en haringeitjes | 7,00 |
| Zeetongrolletje met fijne julienne en champagnesaus | 7,00 |
| Op z’n vel gebakken zeebaars in het groen met shii-take | 7,00 |
| Mozaïek van handgepelde garnalen en gekonfijte tomaten | 7,00 |
| Zeetongrolletje met kingkrab, guacamole en kreeftenroomsausje | 7,50 |
