Koud Buffet
| Visschotels | €/pers. |
| Tomaat gevuld met garnaal | 4,50 |
| Tomaat gevuld met krabsalade | 4,50 |
| Tomaat gevuld met tonijnsalade | 3,00 |
| Perzik met tonijnsalade | 2,50 |
| Gepocheerde zalm en Belle vue(op z’n geheel) | 4,00 |
| Gestoomde gamba | 1,50 |
| Carpaccio van tonijn met honingvinaigrette | 2,00 |
| Ambachtelijk gerookte zalm | 2,50 |
| Gerookte heilbot | 2,00 |
| Assortiment gerookte vissen | 3,50 |
| Visterrines (zalmforel met groentjes, paling in’t groen, kreeftenmousse met basilicum, mousse van rivierkreeftjes, ...) |
2,00 |
| Tartaar van tonijn met kappertjes en zongedroogde tomaat | 3,00 |
| Tartaar van zalm met verse tuinkruiden | 2,50 |
| Torentje van rivierkreeftjes en appel met zacht curiesausje | 2,50 |
| Assortiment schelpen | dagprijs |
| ½ kreeft Belle vue | dagprijs |
| ½ krab Belle vue | dagprijs |
| Fruits de mer schotel | dagprijs |
| Oesterbar (per stuk) | 1,50 |
| Vleesschotels | €/pers. |
| Meloen met serano ham | 3,50 |
| Carpaccio van rund met Parmezaanse schilfers | 2,00 |
| Gekookte ham in tang met honing (vanaf 30pers) | 2,00 |
| Varkensgebraad | 2,00 |
| Mosterdgebraad | 2,00 |
| Rosbief | 2,00 |
| Kippenboutje | 2,00 |
| Pasteien (naargelang het seizoen) | 2,00 |
| Hamrolletjes met asperges | 2,00 |
| Serano ham met fruitversiering | 3,50 |
| Rillette van varken of gans met huisbereid brood | 2,50 |
| Huisgemaakte terrine van ganzenlever met garnituren | 6,00 |
| Garnituren & Salade | €/pers. |
| Tomaat mozzarella met basilicum | 1,50 |
| Couscous met koriander | 1,00 |
| Gevulde eitjes, tomaat met sjalotjes, geraspte worteltjes, komkommer, maïs, pastasalade, aardappelsalade, gemengde salade, assortiment brood en boter |
5,50 |
